1006 Lausanne Geisha Zeo

Honig, Zitronengras, Jasmin. Erdbeere, Rose. Süße Säure, Zitrusnoten. Leicht und seidig.

SÜSSE ++++ KÖRPER +++ SÄURE +++

Auf der Finca El Paraíso werden nur die reifsten Geisha-Kirschen von Hand ausgewählt, um die charakteristischen blumigen, fruchtigen und süßen Noten dieser Sorte einzufangen. Nach der Ernte werden die Kirschen mit Ozon gereinigt und anschließend innerhalb von vier Stunden auf −40 °C ultragefroren, um die feinen Aromen zu bewahren. Abschließend werden sie unter Unterdruck mit Zeolith-Technologie getrocknet, wodurch schonend Wasser entzogen und gleichzeitig die Aromavorstufen erhalten bleiben.

Das Ergebnis ist eine Tasse Kaffee, die rein, seidig und komplex ist – mit Honigsüße, Jasminblüten und einem Nachgeschmack von Erdbeere und Rose.


Geisha Zeo führt die Eleganz von Lausanne fort und hebt sie durch innovative Verarbeitungsmethoden und außergewöhnliche Klarheit im Geschmack auf ein neues Niveau.

Herkunft: Kolumbien
Höhe: 1960 m
Verfahren: Zeodration
Varietäten: Geisha
Rückverfolgbarkeit: Finca El Paraíso