3906 Saas-Fee GEISHA
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Aroma: Weiße Blüten, Zitronenschale, Traubenhaut Geschmack: Jasmintee, Zitronenschale, Steinobst Nachgeschmack: Frisch, klar, erfrischend
In den nebelverhangenen Bergen von Boquete, wo kühle Nächte und vulkanische Böden einige der begehrtesten Kaffeesorten der Welt hervorbringen, kreiert Abu Coffee einen Washed Geisha von außergewöhnlicher Reinheit. Die Kaffeekirschen werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt, präzise fermentiert und gewaschen, um den kristallinen Charakter der Geisha-Varietät freizulegen.
Dieser verwaschene Kaffee zeugt von einer Klarheit und Raffinesse, die Abu Coffee zu einem Maßstab in der Spezialitätenkaffeewelt gemacht hat.
Diese Charge haben wir 3906 Saas-Fee genannt, nach einem Schweizer Dorf, das für seine eisige Stille und das helle Alpenlicht bekannt ist. Genau wie Saas-Fee Reinheit und Ruhe ausstrahlt, bietet diese Washed Geisha eine Tasse mit eleganten floralen Aromen, frischen Zitrusnoten und einer klaren, strukturierten Süße.
Bei jedem Schluck trifft die Raffinesse Panamas aus großer Höhe auf die eisige Eleganz von Saas-Fee – eine Begegnung von Klarheit, Leichtigkeit und Harmonie der Berge.
Herkunft: Panama
Höhe: 1550 m
Prozess: Natürlich
Sorten: Gesha
Rückverfolgbarkeit: Abu Coffee – Hacienda Cañas Verdes