Jamaika Blue Mountain

Das Clifton Mount Estate , eine der ältesten und renommiertesten Kaffeeplantagen in der Region der Blue Mountains in Jamaika , produziert einige der erlesensten Bohnen der Welt. Diese ungeröstete (grüne) Version ermöglicht es Kaffeeliebhabern und Röstern, ihr eigenes Röstprofil zu erstellen und so die charakteristische milde Säure, den samtigen Körper und die blumigen Kakaonoten freizusetzen, die den Blue Mountain-Kaffee legendär machen.

👉 Verkostungsnotizen (nach dem Rösten): Dieser seltene Spezialitätenkaffee hat alle Eigenschaften, die Jamaica Blue Mountain zu einem weltberühmten Kaffee machen – weich, mit milder Säure, einem süßen, cremigen Nachgeschmack und einem Abgang mit einem Hauch von Schokolade und blumigen Obertönen.
👉 Prozess: Gewaschen
👉 Herkunft: Jamaika