Domaine de haies de bambous de Sainte-Hélène Peaberry
Cultivé sur l'île isolée de Sainte-Hélène, ce café est l'un des plus rares au monde. Cultivé dans un sol volcanique et nourri par l'air pur de l'Atlantique, il offre une tasse délicate mais complexe aux notes de jasmin, de miel et de fruits tropicaux , complétées par un corps doux et velouté. Découvrez un café véritablement historique et exclusif , autrefois chéri par Napoléon lui-même.
👉 Notes de dégustation : Un café exceptionnellement élégant caractérisé par sa subtilité et son délicat bouquet floral. Croustillant, sucré et chocolaté, avec des notes de fruits à noyau, de miel, de noisette, de mélisse et de cèdre. Un arôme de lys et de rose, une douce acidité, se terminant par une sensation en bouche veloutée.
👉 Processus : Lavé
👉 Origine : Sainte-Hélène
Ce café exquis se distingue par son acidité délicate, son corps soyeux et son profil aromatique parfaitement équilibré, avec des notes de jasmin, d'agrumes, de miel et de chocolat noir.