Montagnes bleues de la Jamaïque
Doux, avec une acidité douce, un arrière-goût crémeux et sucré, se terminant par des notes de chocolat et des notes florales.
Le domaine de Clifton Mount , l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de café de la région de Blue Mountain en Jamaïque , produit certains des grains les plus exquis au monde. Cette version non torréfiée (verte) permet aux amateurs de café et aux torréfacteurs de personnaliser leur propre profil de torréfaction, libérant ainsi l' acidité douce, le corps velouté et les notes florales de cacao qui font du café Blue Mountain une légende.
Notes de dégustation (après torréfaction) : Ce café de spécialité rare possède toutes les caractéristiques qui font du Jamaica Blue Mountain un café de renommée mondiale : onctueux, avec une acidité douce, un arrière-goût crémeux et sucré, se terminant par des notes de chocolat et des notes florales.
👉 Processus : Lavé
👉 Origine : Jamaïque
